お気に入りのマグカップで飲む一杯は、 いつものコーヒーやお茶を、 少し特別な時間にしてくれる。 朝、今日も頑張ろうと思う一杯。 家事や仕事の合間に、 ほっとひと息つく一杯。 一日の終わりに、 自分をゆるめるための一杯。 飲み物は同じでも、 手にするマグカップが変わるだけで、 その時間の感じ方まで変わる。 そんな小さな変化が、 日々の暮らしを少しずつ豊かにしてくれると思います。 ８月、おがわのじかんでは 「手造りマグカップ展」を開催します。 長崎・波佐見焼の「陶房青」さんに、 さまざまな釉薬を使って 一つひとつ手造りしていただくマグカップ。 ぜひ実際に手に取りながら、 「どのカップで、おうち時間をステキにしようか」 そんなことを想像しながら、 お気に入りの一つを見つけていただけたら嬉しいです。 ご自宅で過ごす時間が、 楽しみになるような出会いがありますように。 — 【展示期間】 2026年８月５日(水) 〜 ９月６日(日) 【会場】 食事と空間 おがわのじかん 【販売方法】 一つの作品との出会いを大切にしたいから、 少し変わった方法で販売いたします

今週も未来の自分を助けるための作り置き。 私は料理が好きだから作っているわけではありません。 忙しい一週間の自分を助けたいから作っています。 冷蔵庫を開けた時、 「何もない…」 が一番疲れるから。 毎日完璧じゃなくても大丈夫。 未来の自分が楽になりますように。 そして家族の健康を守れますように。 オンラインサロンでは、小川家の作り置きをご紹介しています😊

先日の作り置きタイム。 料理をしていたら、部屋全体が夕日に染まってきました。 この窓から夕日が見えるのは、夏の間だけ。 手を止めて、 少しだけ眺める。 それだけで、 また気持ちよく料理ができました。 こんな時間も、 暮らしには大切なんだろうなと思います。 この日も作り置き、無事に完成しました。 #おがわのじかん #おがわのじかんの頭の中と腹のうち

最近、お客様がそんな言葉で おがわのじかんのことを書いてくださいました。 だからこの二つの言葉の違い？を考えてみたり。 「整う」ってマイナスをゼロに戻して 「調う」ってゼロから本来のリズムを取り戻す、みたいなことらしく。 たしかに、 私たちは日々の食事の中で 体や心のバランスを”ととのえる”ことを大切にしています。 でも、 お客様とお話ししていて感じるのは、 それだけじゃないかも？という変化。 ー 帰る頃には、 「明日、あれをやろうと思うんです」 と話してくださったり、 帰り道にスーパーに寄って、 普段より手をかけた料理をしたり、 帰宅後に ずっと気になっていた場所を片付けたり、 久しぶりに家族や友人へ連絡してみたり。 そんな話を、 お客様から聴かせていただきます。 ー 食事しただけなのに。 でも、 「帰ったらあれをやろう」 そんな気持ちになるみたい。 私たちも最近、 「整う」と「調う」の先に、なんかあるっぽい！ っと考えています🤔 #おがわのじかん #あの日の帰り道

今日、お客様に 「すごく幸せそうですね」 と言われました。 実は、マッサージや整体の方からは、 「エネルギーがものすごく高いですね」 と言われることが多々あります。 ただ、 季節のものを食べて、 よく笑って、 好きな人たちと過ごして、 毎日料理を作る。 そんな暮らしを続けてきました。 特別なことは何もないけれど、 そういう毎日を大切にしています。 エネルギーが高い私に会いに来てください！ お裾分けできると思います✨ ※写真は小川のお義母さんが長崎から会いに来てくれました☺️ ✨　✨　✨ 🏠札幌市白石区南郷通8丁目南3-29 1F 🚇東西線南郷7丁目駅4番出口から徒歩２分 🚇大通り駅から15分 TEL 011 374 5117 mail : ogawanojikan@gmail.com FB & IG & LINE ogawanojikan.com/reservation ＞営業時間 　昼ごはんのじかん 11:30 ～ 15:00（L.O.13:30）水～日 　晩ごはんのじかん 18:00 ～ 21:00（L.O.19:30）土＋α 　定休日

最近は、ご高齢のお客様との時間が印象的です。 80代の同級生4名様。 毎年の集まりに、おがわのじかんを選んでくださいました。 皆さん本当に柔らかくて、穏やかな笑顔でお話しされていて、 「80代ってこんな素敵な笑顔になるんだなぁ」 と見惚れてしまいました。 私もそんなおばあちゃんになりたいです。 また別の日には、80代と90代の姉妹のお客様。 お二人とも6月がお誕生日とのことで、お祝いのお食事に来てくださいました。 とっても仲のいい姉妹でいらっしゃいました！ そして今日は、 ご主人を亡くされた後、食事が乱れてしまい、 「このままではいけないと思って」 とご来店くださったお客様。 お客様それぞれに、それぞれの人生があって、それぞれの時間があります。 でも不思議なことに、 ご自分ではわからないと思いますが、 皆さんお帰りになる頃には、とてもいい笑顔をされるんです。 ニコニコしながら、ゆっくり立ち上がって、 「おいしかった」 「また来るね」 そう言って帰っていかれます。 おがわのじかんは 食事も空間も接客も、 全部ひっくるめてその笑顔を目指しています。.

ぜひ観ていただきたい映画があります。 6月15日(月) 17:55〜19:30＠シアターキノ 『人生フルーツ』 土を耕し、 季節を感じ、 無理をせず、 できることを積み重ねる。 そんな暮らしの積み重ねが、 人生そのものを豊かにしていく。 90歳を超えてなお、 季節に合わせて暮らしを整え、 小さな実りを積み重ねながら生きるご夫婦の記録です。 派手な出来事は起きません。 けれど観終わったあと、 「豊かさって何だろう」 「これからどんな時間を生きたいだろう」 そんなことを静かに考えたくなる映画です。 ＊ この映画を観るたびに思います。 豊かな人生は、 特別な出来事から生まれるのではなく、 日々の小さな積み重ねから生まれるのだと。 私たちがお店でお出ししている食事も、 本当はその一食だけを見ているわけではありません。 その先にある毎日の暮らしが、 少し軽くなること。 少し元気になること。 また明日を生きる力が戻ること。 そんなことを願いながら、 食事を作っています。 だからこの映画に、 深く共感するのだと思います。 ＊ この映画は、配信では見られません。

食事は、 一度頑張ったから整うものではなくて。 毎日の小さな積み重ねで、 少しずつ体に返ってくるものだと思っています。 忙しい日もあるし、 作れない日もあります。 だから完璧を目指すのではなく、 続けられる形を見つけること。 サロンでお伝えしている作り置きも、 そのための工夫のひとつです。 忙しくても自分と家族に栄養を。 少しずつ、コツコツと。 #一人だけど孤独じゃなくす #苦しまないで楽しもう #おがわのじかん #作りおき伴走サービス 　🌿　🌿　🌿 今週の営業時間 ５(金)・６(土) 11:30-15:00 ＆ 18:00-21:00 ７(日) 11:30〜15:00 ランチのみ ご来店の際には、当日でもお電話などでご連絡をいただけると助かります。 ☘️☘️☘️ 食事と空間おがわのじかん 🏠札幌市白石区南郷通8丁目南3-29 1F 地下鉄東西線南郷７丁目駅４番出口から徒歩２分 （大通駅から当店まで約15分です） TEL 011 374 5117 定休日や営業時間外も転送をかけております。 メールやHP予約フォームからは24時間ご予約いた

【６月７月の献立】献立の立て方 今回の献立は、 これから始まる夏の暑さに ちゃんと対応できる体をつくることを意識して組み立てました。 札幌では6月頃から少しずつ気温が上がり始めます。 でも、 体はまだ暑さに慣れていない時期。 気づかないうちに疲れが溜まったり、 食欲が落ちたり、 冷たいものを飲み始めたり。 だから今回は、 全体の味付けをさっぱり寄りにしています。 でも、 軽いだけでは終わらないように、 タンパク質や野菜のビタミンもしっかり摂れる構成にしました。 主菜は鶏肉のソテー。 鶏肉は下拵えで丁寧に臭みを取り除き、 甘酢のソースで、 暑い時期でも食べ進めやすくしています。 添えている野菜は、 色味だけではなく、 食感や水分量の違いも意識しました。 スープは、 真昆布出汁をベースにした トマトと人参のポタージュ。 コクはありつつ、 トマトの酸味で重たくなりすぎないようにして、 最後まで飲みやすく仕上げています。 おがわのじかんでは、 料理のジャンルを限定しすぎないことを、 いつも大切にしています。 和食だけ、 洋食だけ、 中華だけ、 と寄せすぎ

【 ６月７月の献立 】 おがわのじかんとは、 食材や調理法といったお皿から始まるのではなく、 食べてくださる人を見ることから始めるお食事です。 40代〜シニア世代のお客様におがわのじかんのお食事を召し上がっていただいて、元気に人生を歩んでいただきたいと願っています。 当店は、その時期のお客様の体調や出来事を想像・考慮し、 食べてほしいお食事を２か月ごとにご提案しています。 ６月７月（6/3〜8/2まで）のお食事のコンセプトは 春の疲れを一旦リセット！ これから始まる本格的な夏の暑さに備えるための体づくり。 ＊＊＊ ４月５月は新年度の始まりで お仕事や生活スタイルの変化があったり、 暖かい日が少しずつ増えながらも まだまだ寒い日が続いたり、 体調管理が難しい季節でした。 そんな春の心身の疲れを、 ここで一旦リセットしてほしい。 というのも、 これから本格的な夏の暑さがやってくるから。 今年の札幌は平年より高い気温となる予報が出ています。 そんな夏の暑さに対応できる体づくりもしてほしい。 だから今期の献立はビタミン重視。 割とサッパリな味付けにして、

昨日、５月24日で、 「食事と空間 おがわのじかん」は ９周年を迎えることができました。 地震があり、コロナがあっても、 ここまで続けてこられたのは、 この場所に足を運んでくださるお客様、 様々な形で当店と関わってくださった方々のおかげです。 本当にありがとうございます。 特に、いい時も悪い時も、 いつだってモーレツに応援し支えてくださる方々には、 どれだけ感謝してもしきれません。 本当にありがとうございます。 去年、８周年のタイミングで、 私たちはお店のコンセプトをバージョンアップしました。 それまで二軸の図で表現していたものを、 "満たされる食体験" という言葉へ。 お皿ではなく、食べてくださる人を見ることから始めるお料理であること。 料理とは、愛情です。 お客様の年齢、ケアの要素、栄養といったものを考えながら献立を組み立て、 ゆっくりした場所でお食事していただく。 ただ “美味しい” だけでも、 ただ “健康的” なだけでもなく、 食事や空間を通して、 その人の体や心が少し軽くなり、 また日常へ戻っていけるような場所。 そうした進化が、..

サロン内で定期的にライブ配信している音声番組「おがわのじかんのオールナイトニッポン（通称ANN）」 普段はメンバーとのやりとりや食に関するあれこれを取り上げて、僕らの考え方などをざっくばらんにお話ししているんですが、3月末にゲリラ的に配信した「雑談回」が思いのほか盛り上がったので、第2回を開催しまして。 なんですけど、なんか初回ほど盛り上がらなかったなぁという感じがして、その内容をAIに聞いてもらって、どんな回だったのか、分析してもらったその内容を公開しちゃいます。 ＊＊＊ 僕：昨夜、サロンラジオ番外編として雑談回をやったので、その文字起こしデータを添付します。雑談回の趣旨自体は、前にも分析してもらった通り、ノープランでお酒を飲みながら、食に限らずいろんな話をしたいっていうことなんだけど、正直あまり盛り上がらなかったなと思っていて。酒が進まなかったというか、真面目な話になってしまったなと。。ここでも何か得られたものがあっただろうか。。分析してみて欲しいです。 以下、AI。 読ませてもらいました。 まず率直に言うと、「盛り上がらなかった」というより

お客様から「この献立って、コンセプトから、 一体どうやって組み立てているの？」というご質問をいただいたので、お話ししたいと思います。 今回のメニューは、 「体にやさしいものを集める」のではなく、 体の流れを整えるように組み立てています。 メインのキャベツのファルシーは、 やわらかく火を入れたキャベツの中に、 インカのめざめとマッシュルームのマッシュ、そして鶏肉。 蒸すことで消化に余分な負担をかけず、 重たくはないけれど、 きちんと満たされるような構成にしています。 ソースは、鰹と真昆布の出汁に生クリームを合わせ、 天草産のあおさで春の香りと彩りを添えています。 やさしさの中にコクと、 ほんの少しの季節の気配を。 ただ濃くするのではなく、 体に負担をかけずに満足感を残すバランスを意識しています。 今回のメニューは、 あえてメインのタンパク質量を少し軽くしています。 その代わりに、副菜で豆腐を使った白和えを添え、 体に無理のない形でタンパク質を補うようにしています。 もう一皿は、柑橘を効かせた彩りのサラダ。 メインで感じたやさしいコクのあとに、...

今期の献立は5/31(日)まで、あと２週。 今週は土曜のランチ以外は空いております。 （それでも満席にすることはありません） 　🌿　🌿　🌿 騒がしくなく、静かに食事ができる場所。 丁寧なお料理と接客。 自分を大切にするということ。 大切にしてもらえる場所。 どうぞお一人でも、ごゆっくりお過ごしに、 おがわのじかんをご利用ください。 今週の営業時間 20(水) 11:30-15:00（ランチのみ） 21(木) ・22(金)・23(土) 11:30-15:00 ＆ 18:00-21:00 24(日) ランチのみ ご来店の際には、当日でもお電話などでご連絡をいただけると助かります。 お客様それぞれにお気に入りのお料理があって、その感想を聴かせていただけるのは、とても嬉しいです。 ファルシーと、そのソース。 ハニーマスタードサラダ。クリーミー白和え。 これらの副菜で使われる多様な食材の組合せ。 沢煮椀の牛蒡の千切り。 艶々のお米。 そして、自家製のお漬物まで。 同じ献立をまた食べに来ることを【オカワリ】と呼んでいます。 （お客様命名） 悔いのないよ

（こんな顔を晒していいのかしら・・・？ と思いつつせっかくお客様が撮ってくださったので😅） お店をやっていると、 「どうしてこんなに手をかけるんですか？」 と聞かれることがあります。 たぶん私は、 “料理を作っている”というより、 その人が少し軽くなって帰れる時間を 作りたいんだと思います。 年相応のことが起きて、 考えることが多くて、 ちゃんとしなきゃが続いて。 どんどん 体も心も固くなってしまっている人って多いから。 （もちろん私も） だからおがわのじかんでは、 料理だけじゃなく、 空気や温度や間も含めて、 食事だと思っています。 食べ終わる頃に、 肩の力が抜けていたら、 少し顔色がよくなって笑顔が戻っていたら。 それが、 私にとって一番嬉しいことです。 🌸🌸🌸 🏠札幌市白石区南郷通8丁目南3-29 1F 🚇東西線南郷7丁目駅4番出口から徒歩２分 🚇大通り駅からお店まで15分 TEL 011 374 5117 mail : ogawanojikan@gmail.com FB & IG & LINE ogawanojikan.w

GW期間中、 本当にたくさんの方にご来店いただきました。 ご家族での食事、 久しぶりの再会、 おひとりで静かに過ごす時間。 いろんな時間が、 同じ空間の中に流れていました。 その中で、 お客様を見送るたびに感じていたことがあります。 お食事が終わった後、 「あぁ、火が戻ったな」と感じる瞬間があります。 来店された時より、 頬に赤みが戻っていたり、 声に力が戻っていたり。 目に力が戻っていたり、 帰る頃には、 少し姿勢が起きていたり。 おがわのじかんの料理は、 栄養だけでも、 映えだけでも、 技術だけでもありません。 食べたあと、 体の奥の火が戻り、 静かに【駆動】し始める。 止まりかけていた巡りや感覚が、 少しずつ動き出していく。 無理に元気にするのではなく、 その人自身が持っている力が、 自然と戻っていくような食事でありたいと思っています。 GWが終わって、 少し疲れが出やすい5月。 なんとなく体が重かったり、 気持ちが追いつかなかったりする時期でもあります。 そんな時は、 また火を戻しに来てください。 これからの季節も、 静かに整えてお待ちし

お店の前の桜並木が、満開です。 わざわざお散歩へ行ってしまうほど、きれいで。 いまはソメイヨシノが満開で、 このあと少し遅れて、八重桜も重なるように咲いていきます。 札幌の中心部や、円山公園のようなにぎわいとは少し違って、 ここはとても静かで、それぞれの時間が流れている場所です。 サイクリングロードに沿って桜が続いて、 トンネルのようになっていて。 子どもたちが遊んでいたり、 ランニングをしている人がいたり、 犬の散歩をしている人や、仕事帰りの人もいて。 それぞれが、それぞれの時間を過ごしている。 お食事のあとに、 そのまま少し歩いていく方もいて、 それもいい時間だなと思っています。 季節が移っていくこの公園やサイクリングロードも おがわのじかんの一部のように感じています。 急いでいるときほど、 こういう時間って後回しにしがちだけど、 少しだけ足を止めるだけで、 気持ちがゆるむこともあるなと。 今日も、そんな時間が流れています。 （4枚目の写真はお客様からいただきました。） 【お知らせ】 🌱茶友さんの初摘み新

🌸 母の日。 なにを贈ればいいか、迷う日でもある気がします。 形に残るものの方がいいのか、 ちゃんとしたものの方がいいのか。 でも、ここに来てくださる方を見ていると、 そういうことでもないのかな、とも思うんです。 家族揃って、 同じテーブルで食事をしているだけで、 少しずつ空気がやわらいでいく。 なにかを贈るのもいいけれど、 時間を一緒に過ごす、という選び方もある。 母の日、 そんな過ごし方も。 そして、少し時間のあるこの連休中も、
同じようにゆっくり過ごしていただけたらと思っています。 連休中は、月火も含めて夜も営業しています。
ご一緒の時間を、ぜひ。 【直近の営業日】 4/29(水) 11:30-15:00 / 18:00-21:00（夜営業あり） 30(木) 11:30-15:00（ランチのみ） 5/1〜5/5 連日ランチ&夜営業あり 5/6〜5/8 CLOSE 5/9(土) ランチ&夜営業あり 5/10(日) ランチのみ ※ご予約優先です ※店内のご利用にあたって制限時間はありません。closeまでどうぞごゆっくりお過ごしください。 �

昨日のおがわのじかん。 ランチには、 出産を控えたご友人と来てくださったお客様。 そして、お昼休みの合間に 勇気を出してドアを開けてくださった方も。 夜は、何度も来てくださっている シニアの男性お二人。 最初は上司と部下の関係だったそうです。 日本酒と焼酎を楽しんでくださり、 本当に楽しく過ごされていました。 そして、 いつもお一人でのんびり過ごされるお客様。 それぞれコースをご利用くださいました。 世代も、過ごし方もさまざまですが、 それぞれが無理なくいられる時間が流れていました。 店の中には、 ゆっくりと、いい時間が流れています。 【お知らせ】 🌱GWの営業については別投稿をご覧ください。 🌱茶友さんの初摘み新茶ご注文受付中です。 こちらも別投稿をご覧ください。 🌸🌸🌸 🏠札幌市白石区南郷通8丁目南3-29 1F 🚇東西線南郷7丁目駅4番出口から徒歩２分 🚇大通り駅から15分 TEL 011 374 5117 mail : ogawanojikan@gmail.com FB & IG & LINE ogawanojikan.w

先週もご来店くださった方々に心よりお礼申し上げます。 ありがとうございます！ 徒歩圏内の方から、恵庭、千歳、増毛、帯広、大阪と、みなさん何度もお時間作っていらしてくださって本当に感謝感謝です🙏 お一人の時間、ご夫婦の時間、ご出産前のお食事、大切なご友人と過ごす時間 みなさん、思い思いの過ごし方で、お帰りになる際は心地よさそうな笑顔に。 ただお腹を満たすだけじゃなくて、 体と心を整える食事と空間。 ここでゆっくりと時間を過ごすことで、 またがんばろうって自然に思える場所です。 新年度が始まり、いろいろな変化があったと思います。 それに慣れてきつつも、疲れが出てくる頃です。 ご自分へのご褒美に、おがわのじかんをご利用ください。 向こう３週間の営業時間です。 夜はコース仕立てもございます。旬のお魚を使ったお料理です。ご予約お待ちしております。 22(水) 11:30-15:00 （ランチのみ） 23(木) 11:30-15:00 / 18:00-21:00 24(金) 　　　〃　　　　〃 25(土) 　　　〃　　　　〃 26(日) 11:30-15: