天然真昆布出汁のかぼちゃの豆乳ポタージュ

【天然真昆布出汁のかぼちゃの豆乳ポタージュ】 コース仕立ての締めには、ごはんとスープとお漬物を。 まずは、スープ。 . スープは、昨年に引き続き、かぼちゃの豆乳ポタージュにしてもらいました。 というのも、昨年とてもご好評頂いていて、私(オット)がぜひ今年もお願いしますと頼んだメニュー。 . 当店でひいている真昆布のお出汁は、和にも洋にも合うと話していた瑞木さん😏 ポタージュといえば、どしっと重たいイメージがあるかもしれませんが、「おがわのじかん」のポタージュに限って、そんなことはありません。 . 生クリームも、バターも使わず、スッキリと。 それでも濃厚なかぼちゃと、顎にはジワ～っと旨味を感じる、そんなポタージュスープ。 . 今回のメニューのコンセプトは【胃腸を休める】 あくまでそのコンセプトを表現していきます。 胃を、内臓を、そしてココロを、そっとやさしく癒してくれる、そんなスープ。 . 年明けはかぼちゃの仕入れが難しくなるので、このスープを召し上がって頂けるのは年内28日まで。 この忙しい年末にこそ、ぜひご自分のために「おがわのじかん」を使ってください😊 + + #おがわのじかん #天然真昆布 #真昆布 #出汁 #真昆布出汁 #南かやべ #函館真昆布 #かぼちゃ #豆乳 #ポタージュ #スープ #左上のメニュー #左下のメニュー #瑞木さんのスープ