濃い薄いじゃない、「やさしさ」

 

当店の最大の特長は「瑞木さんのスープ」

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そのお出汁には、

かつて朝廷に献上されていたという最高級品「南かやべ産 真昆布」を使用。

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出汁の抽出に一晩かけ、さらに調理してもう一晩寝かす。

 

そうして、真昆布の旨み、食材の旨みを最大限に引き出していきます。

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​やみつきになる中毒性さえも感じる、真昆布による旨みの世界を、

ぜひ体験してくださいませ。

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なお、当店では真昆布だけでなく、

当店のレシピでひいたお出汁の販売も行っております。

​ご予約を承っておりますので、お問合せくださいませ。

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そして、2019年冬。

おがわのじかんでは、この「瑞木さんのスープ」を

【READY MEAL】（冷凍食品）として製造・販売いたします。

​詳しくは、当ホームページブログをご覧くださいませ。

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