ー こんな毎日を過ごしたい方へ

 

□ 帰宅後、「今日は何を作ろう」と悩む時間を減らしたい

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□ 食事づくりに追われるのではなく、自分の時間も大切にしたい

 

□ 健康のために頑張るのではなく、無理なく続けたい

 

□ 栄養のことは気になるけれど、情報に振り回されたくない

 

□ 家族にも、自分にも、ちゃんと食べてほしい

 

□ 食事を「やらなきゃいけないこと」ではなく、楽しめるものにしたい

 

□ 毎日をもう少し軽やかに、ごきげんに過ごしたい

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ー 実際に参加されている方からは、こんな声が届いています

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「献立を考える負担が減りました」

 

「ごはんがおいしくなって、自分も、家族も、喜んでくれます」

 

「ごはんを作ることも、買い物までも、楽しくなりました」

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「時間に追われることがなくなったので、

　帰宅後の気持ちの余裕が全然違います」

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ー このサロンで手に入るもの

 

■ 「今日は何を作ろう」から、少し自由になる

毎日の食事づくりで負担なのが、献立を考えること。

献立が決まっているだけで、気持ちがずいぶん軽くなります。

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■ 帰宅後に、余裕が生まれる

作りおきがあることで、仕事や家事のあとも慌てずに過ごせます。

「今日も何とかしなきゃ」が減るだけで、毎日の景色は変わります。

 

■ 栄養のことを、一人で抱え込まなくていい

何を食べたらいいのか。
どの情報を信じたらいいのか。

まずは瑞木さんの1週間の献立を、できるものから真似するだけ。

献立も栄養バランスも、まずは考えなくて大丈夫です。

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■ 食事を、楽しめるようになる

健康のために頑張るのではなく、無理なく続けること。

苦しまないで楽しむこと。

その積み重ねが、結果として体や心、暮らしを支えてくれます。

 

ー 小川瑞木（管理栄養士）について

私たちは札幌で飲食店を営んでいます。

営業がある日は、自分たちの食事を作る時間がほとんどありません。

だから休日に1週間分の作りおきをまとめて作っています。

この暮らしを続けて9年。

サロンでは、その実践をそのままお届けしています。

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ー その余裕を、どうやってつくるの？

 

このサロンでは、瑞木さんが実際に毎週必ず作っている作りおきの献立を、動画やラジオも交えながらお届けしています。

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大切なのは、全部を完璧に真似することではありません。

気になるものを一品だけ作ってみる。
週末に少しだけ準備してみる。

そんなふうに、それぞれの暮らしに合わせて少しずつから取り入れていただければ十分です。

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そうして続けていくうちに、気がつけば食事づくりがラクになり、毎日の食事に余裕が生まれていきます。

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ー サロンでお届けしていること

 

■ 作りおきの献立

瑞木さんが実際に作っている作りおきの献立を紹介しています。

すべてを真似する必要はありません。

気になる一品だけでも、今週はここまで、でも。

ご自分のペースで取り入れてみてください。

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■ 調理動画

作り方だけではなく、段取りや考え方も含めてお届けしています。

文章だけでは伝わりにくい部分も、動画を見ながら一緒に進めることができます。

小さなことだけど大事な工夫が、たくさんある。いろんな発見がありますよ。

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■ サロンラジオ

休日の夜、夫婦ふたりでお酒を飲みながら、食事のことだけではなく、暮らしや考え方についてもお喋りしています。

作業をしながら、移動中に、気軽に聴いていただける内容です。

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追いつかなくても大丈夫です。

気になる献立を一つだけ作る週があってもいい。

ラジオだけを聴く週があってもいい。

少し離れて、また戻ってきても大丈夫。

大切なのは、無理なく続けること。

「苦しまないで楽しもう」

そんな場所でありたいと思っています。

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ー 会員さんたちの体調の変化

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「時間に追われることがなくなって、

　イライラしなくなりました」

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「朝までぐっすり眠れるようになりました」

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「肌の質が変わりました」

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​「自分も、家族も、体調を崩さなくなりました」

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会員さんの変化は、人それぞれです。

でも共通しているのは、頑張って変わったというより、無理せず続けていたら、気がつけば暮らしが変わっていたこと。

体と心も、変わっていたこと。

このサロンは、そんな変化を目指しています。

苦しまないで、楽しもう。

そのための「食事」という土台を、一緒につくっていきましょう。

 

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お店でお届けしているのは、一食の体験です。

サロンでお届けしたいのは、その先に続く毎日の暮らしです。

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食べたあと、少し軽くなること。

やりたいことに向かう元気が戻ること。

毎日をごきげんに過ごせること。

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そんな暮らしの土台を、日々の食事から一緒につくっていけたらと思っています。

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もし、「こんな暮らし方いいな」と思っていただけたら、ぜひ一緒に続けていきましょう。

特別な知識も、完璧な実践も必要ありません。

気になるところから、自分のペースで。

毎日の食事に、少し余裕が生まれるきっかけになれたら嬉しいです。

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