献立教室

シーズン１（'20.6〜'21.5、全5回）

　料理って、なに？

　料理教室(how to cook)ではなく

　何をどう食べたらいいのか

　献立の立て方(how to think)を

　当店の献立を例に、学ぶ。

　やり方は、次の４つの質問を

　瑞木さんにぶつけるインタビュー形式。

　お店の献立をどうやって立てたのか

　詳しく解説してもらいました。

　　Q１.料理とは？

　　Q２.料理をつくるときの基本的な考え方は？

　　Q３.具体的に献立に落とし込むときの考え方は？

　　Q４.実際にどうやってお店の献立を立てたか見せて！

　（Q1とQ3は通年共通のため第3回からは割愛）

　＊塾生は１本1,100円で視聴可

　vol.1 6-7月期

　初夏、本格的な夏の暑さが来る前の

　「つなぎ」の季節。だから
　次の季節「夏の暑さ」に備えるためのごはんを。

　vol.2 8-9月期

　ズバリ、夏バテ解消！

　野菜とタンパク質をバランスよく摂ること。

　水分の多い野菜を摂ることで

　暑くても食べやすい工夫を。

　もちろんスープで胃腸を温めることも忘れずに。

　vol.3 10-11月期

　献立に込めた２つの想い。

　おがわのじかんで「息抜き」してもらいたい

　冬に備えた身体づくりをしてほしい

　vol.4 2-3月期

　お仕事の工期、異動に向けた準備、

　お子さんが受験生。

　ストレスフルな年度末の心と体に

　じん〜わり沁みながら

　免疫力も上げるお食事を。

　vol.5 4-5月期

　冬の間の野菜不足を取り返す

　春らしく、ワクワク気持ちが上向くようなお食事を。

　（以下、シーズン２に関するページを現在作成中です。。）