ターゲットは？

 

私は、昨年40歳になりました。
同世代のみなさん、外食したいお店、ありますか？

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私は、ないんです。
正確にいうと、なくなった。

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世にあるお店は、変わりません。
変わったのは、自分です。

年齢も上がり、心身ともに疲れた状態で求めているごはんなど、
外にはなかなかないんです。

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どこに食べに行ってもおいしくないのに、妻のごはんはなぜかおいしい。
それは、管理栄養士である妻が、
私の体調やテンションに合わせたごはんを作ってくれていたから。

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そんなごはんを食べると、なぜだか心と体がフッと軽くなるんです。
この感覚をぜひ体験してほしい。

当店は、和食とか洋食とか、そういう”メニュー”を売るんじゃない。
”価値観”を売ろうとしています。

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ココロとカラダがホントに求めているごはんを食べませんか？
それは、”ほんとにおいしい”ですよ。
そして、ココロとカラダが“軽く”なりますよ。

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”おいしい”っていう次元が、「食事」というものが、一段上がります。
日常からそうできることを知ってほしい、体感してほしい。