昨日、５月24日で、 「食事と空間 おがわのじかん」は ９周年を迎えることができました。 地震があり、コロナがあっても、 ここまで続けてこられたのは、 この場所に足を運んでくださるお客様、 様々な形で当店と関わってくださった方々のおかげです。 本当にありがとうございます。 特に、いい時も悪い時も、 いつだってモーレツに応援し支えてくださる方々には、 どれだけ感謝してもしきれません。 本当にありがとうございます。 去年、８周年のタイミングで、 私たちはお店のコンセプトをバージョンアップしました。 それまで二軸の図で表現していたものを、 "満たされる食体験" という言葉へ。 お皿ではなく、食べてくださる人を見ることから始めるお料理であること。 料理とは、愛情です。 お客様の年齢、ケアの要素、栄養といったものを考えながら献立を組み立て、 ゆっくりした場所でお食事していただく。 ただ “美味しい” だけでも、 ただ “健康的” なだけでもなく、 食事や空間を通して、 その人の体や心が少し軽くなり、 また日常へ戻っていけるような場所。 そうした進化が、..

今期の献立は5/31(日)まで、あと２週。 今週は土曜のランチ以外は空いております。 （それでも満席にすることはありません） 　🌿　🌿　🌿 騒がしくなく、静かに食事ができる場所。 丁寧なお料理と接客。 自分を大切にするということ。 大切にしてもらえる場所。 どうぞお一人でも、ごゆっくりお過ごしに、 おがわのじかんをご利用ください。 今週の営業時間 20(水) 11:30-15:00（ランチのみ） 21(木) ・22(金)・23(土) 11:30-15:00 ＆ 18:00-21:00 24(日) ランチのみ ご来店の際には、当日でもお電話などでご連絡をいただけると助かります。 お客様それぞれにお気に入りのお料理があって、その感想を聴かせていただけるのは、とても嬉しいです。 ファルシーと、そのソース。 ハニーマスタードサラダ。クリーミー白和え。 これらの副菜で使われる多様な食材の組合せ。 沢煮椀の牛蒡の千切り。 艶々のお米。 そして、自家製のお漬物まで。 同じ献立をまた食べに来ることを【オカワリ】と呼んでいます。 （お客様命名） 悔いのないよ