【お礼】今週もご来店くださった皆さま、ありがとうございました！ 最近僕らはもはや飲食店という括りではないなと話しています。 お腹を満たすとか、そういうことをやっているんじゃないというか。 それは、いらしてくださったお客様の、入店時と退店時の表情がまったく違うことから、実感しちゃう。 纏う空気が変わるんです。 瑞木さんがつくる食事には、そんな力がある。 コンセプト(思想)と技術がある。 そして『やさしい』と体と心で感じてしまう。 （今日初めていらしてくださった方からもそう言っていただきました） 整うを越えて、翼が生える🤣 ニョキニョキ、バサッッ🪽🪽 るん🎶っとお店を後にされるお客様の後ろ姿よ！ まだ30代のご夫婦曰く『他ではなんというか、”満たされない”んです』と。 ”満たされる”ってなんでしょうね。 ここで過ごす時間は、とても内向きな体験で、うまく言葉にできなくて、誰かに伝えることがムズカシイ。 敷居が高いよねと言われます。 たしかに。。 メニュー１種類だけですもんね。 でもそこを一歩踏み出してくださった方は、もっと早く来ておけばよかった

【音声配信】今期の献立のことを、少しだけお話ししています。 4月・5月の献立について、 サロンラジオでお話ししました。 この季節に、どんな食事を用意したいと思ったのか。 どんな状態になってほしいと思っているのか。 普段はあまり言葉にしない部分も、 少しだけお話ししています。 もしよければ、 お時間のあるときに聞いてみてください。 （Instagramの方は、プロフィールにリンクを貼ってありますので、そちらからアクセスしてみてください） https://open.spotify.com/show/1g59RuS3NMunqBI79ZyWK3?si=8mANWPrYTeedNUFhzpuEDA https://podcasts.apple.com/jp/podcast/%E3%81%8A%E3%81%8C%E3%82%8F%E3%81%AE%E3%81%98%E3%81%8B%E3%82%93%E3%81%AE%E9%A0%AD%E3%81%AE%E4%B8%AD%E3%81%A8%E8%85%B9%E3%81%AE%E3%81%86%E3%81%A

こんにちは。 おがわのじかんです。 なんとなく疲れが抜けない。 やりたいことはあるのに、 気持ちが少し追いつかない。 おがわのじかんは、 食事と空間、 そして私たちふたりを通して、 「自分の感覚」を取り戻す場所です。 やわらかな空気の中で、 ふっと力が抜けていくような時間を 大切にしています。 便利さや情報に囲まれる中で、 本来の感覚は、少しずつ鈍くなっていく。 何を美味しいと感じるか 何を心地いいと思うか。 本当は、ちゃんと自分の中にあるのに。 おがわのじかんでは、 ただ “美味しい” だけではなく、 心や身体の状態まで含めた 食体験を大切にしています。 食べたあと、 ふっと力が抜けて、 呼吸がゆっくりと深くなる。 もう少しここにいたくなるような、 そんな余韻が残ります。 お客様が、まるで お風呂上がりのような やわらいだ表情をされることがあります。 そんな時間を過ごしてもらえたら 嬉しいです。 はじめての方も、 いつも来てくださる方も。 ふっと力を抜きに、いらしてください。 小川洋平・瑞木 小さな店ですが、ふたりでお迎えしています。 ☘️☘️

【４月５月の献立】春の献立、はじまっています。 やわらかくなってきた空気に合わせて、 料理も少しずつ軽やかに。 キャベツのファルシーは、 中に旨味を閉じ込めて、 だしのきいたやさしいソースで。 ひと口食べるごとに、 体にすっと馴染んでいくような感覚があります。 副菜は、 酸味や甘み、香りを重ねて、 食べ進めるほどに軽くなるように。 食べ終えたあと、 少しだけ体が軽くなるような、 そんな春の献立です。 ごはん：土鍋で炊いた蘭越産ななつぼし スープ：真昆布出汁の沢煮椀 主　菜：春キャベツのファルシー 熊本天草産あおさ 副　菜：彩りハニーマスタードサラダ 　　　　クリーミー白和え 漬　物：自家製お漬物 #おがわのじかん 当店はご予約状況に合わせて仕込みをしておりますが、少し余裕を持ってお作りしておりますので、当日でもご来店の際にはご連絡頂けたらと思います😊 ご予約は各種メールやホームページから、24時間いつでも承っておりますので、ご都合の良い時間にご連絡くださいませ。 （店休日も店へのお電話は転送をかけております） TEL 011 374 5117

【４月５月の献立】春が近づいてきました。 少しずつ暖かくなって、 外に出るのも気持ちのいい季節。 でもその一方で、 なんとなく疲れが抜けなかったり、 体が重く感じたり。 やりたいことはあるのに、 スッと動き出せない。 そんな感覚はありませんか？ この時期に大切なのは、 無理に頑張ることではなく、 まずは、整えること。 食事を通して、 心と体のバランスを整えていくと、 少しずつ、 体が軽くなり、 気持ちも前に向いていきます。 4月・5月の献立は、 春に向けて動き出すための、 その“準備”の食事です。 整えることがゴールではなく、 その先にある「やりたいこと」に 自然と向かっていけるように。 そんなお食事をご用意しています。 （ お料理編へつづく ） #おがわのじかん 当店はご予約状況に合わせて仕込みをしておりますが、少し余裕を持ってお作りしておりますので、当日でもご来店の際にはご連絡頂けたらと思います😊 ご予約は各種メールやホームページから、24時間いつでも承っておりますので、ご都合の良い時間にご連絡くださいませ。 （店休日も店へのお電話は転送を

* 新年度って、 「やろう」って気持ちはあるのに 体がついてこないこと、ありますよね。 （3月も4月もあまり関係ない方もいらっしゃることも事実） 気持ちは前を向こうとしているのに、 年度末の疲れが残ったまま 体が追いついていない。 ちゃんとやりたいのに動けないときは、 体の準備がまだ整っていないだけ。 無理に気持ちを引っ張るより、 まず体を整える。 今回のコンセプトは 「カラダがココロをサポートする」 やりたい気持ちを、 ちゃんと支えられる体に。 おがわのじかんに来てくださる方って、 仕事に対しても誠実で、 誰かのために頑張れる人が多いなと感じています。 だからこそ、 まずは自分を大切に。 そこから生まれる温かさが、 自然と周囲に流れていくと思うんです。 ☘️☘️☘️ TEL 011 374 5117 mail to ogawanojikan@gmail.com & FB & IG & LINE ogawanojikan.wixsite.com/home/reservation ＞営業時間 　昼ごはんのじかん 11:30 ～ 15:00（L.O.

2026年4-5月の献立 おがわのじかんとは、 食材や調理法といったお皿から始まるのではなく、 食べてくださる人を見ることから始めるお食事です。 整う、という食体験 【 40代〜シニア世代 】のお客様におがわのじかんのお食事を召し上がっていただいて、元気に人生を歩んでいただきたいと願っています。 当店は、その時期のお客様の体調や出来事を想像・考慮し、 食べてほしいお食事を２か月ごとにご提案しています。 4月5月（4/1〜5/31まで）のお食事のコンセプトは 新生活や仕事がスタートするこの時期、 活力ある体でやりたいことに着実に向き合っていくための食事。 ＊＊＊ 新年度がスタート！ 道路の雪も解け、気持ちは外向きに！ 年度末の疲れを癒しつつ、新たな気持ちでスタートする時に、体もつまづくことなく、しっかりついてきてほしい。 おがわのじかんで明日への活力を蓄え、それぞれの社会で輝いてほしいという願いを込めて。 ＊ あなたをつくっているのは、頭で考えている意志と、その相棒である身体。 夢や目標など、何かをやりたいという想いが出てきた時に、相棒である身体は

オールインクルーシブというスタイルを使った、新たなご提案です。 あなたのための 食事と 空間と 時間を ご提供します。 #食事と空間おがわのじかん #食事と空間あなたのじかん

初めてご来店くださった方のビフォア/アフターの変化 何度もいらしてくださっている方に連れられていらっしゃる方 雑誌やインスタなどで知ってはいたものの初めて訪ねてこられた方 うちはどう考えても怪しいです。 メニュー１種類しかないし。 看板とか出てないし。 人通りの多い道にも面していない。 果たしてここは。。。 それは当然の感情ですし、それなりのストレスをかけていると自覚しています。 すみません。。 でもご案内をさせていただいて、 いざお食事されて、 お帰りになる時の表情はまったく違います。 なんというか 『 体温が戻る感じ 』 です。 僕らは単に料理を売っているレストランではなく、 この状態になっていただくための場だなと改めて確認させていただきました。 どんなお顔になったかはご本人には見えないので、これまたご自身でそのことを認識するのは難しいと思うんですが、その場で次回のご予約をいただいたりすると、ありがたいのはもちろんですが「すごっ👀」って思います。 伝わった🥹 #おがわのじかん #管理栄養士 #食後の顔が変わる店 食事とは、ご自分を、誰かを

2/27にオンラインサロンで投稿した記事をシェアします。 春の食材を食べて、免疫力アップ⤴️ ＊ 春野菜がスーパーにも出てきています✨ 今日は私が愛してやまない【うるい】のご紹介です😃 菜の花も大好きだけど、うるいも捨てがたいくらい好きです。 特徴はなんといっても茹でても損なわれないシャキシャキ食感！！ そして葉脈の美しさ✨ 冬の間、根のものばかり食べていた雪国の人に生命力を与えてくれる野菜だと思います✨ ほのかな苦味とエグ味、旨味、甘味がありますので さっと茹でて、まずは何もつけづにつまみ食いして確かめてみて下さい。 胡麻酢和え、酢味噌和え、ポン酢をかけるだけでも美味しいですよ！ 少しお値段しますが、春野菜は免疫力アップにとてもいいので体調が良くない方はぜひ食べてみて下さい！ 春って美味しい♪ そして力強い！☺️ #おがわのじかん #管理栄養士 #おがわのじかんの頭の中と腹のうち 食生活改善のための１週間分の作りおき伴走サービス

どんな時に、おがわのじかん？ ある日のお客様からのご予約時のメッセージ 疲れすぎたので、気分転換に。 飲み会続きで、身体がよどんでいます。 家族が揃うので。 結婚記念日に🥂 ＊ 食事とは、自分を、誰かを、大切にすること。 #おがわのじかん #管理栄養士

食後の顔が変わる店。 お店をやっていて、感じることがあります。 それは 食べ終わった後、お客様の表情が変わること。 背もたれに体を預けて ふーっと力が抜ける。 よくいただくのは 「お風呂に入ったみたい」という言葉です。 初めて来る方は ほっとした顔になります。 何度か来てくださる方は ゆるんだ顔になります。 そして、 長く通ってくださっている方は 穏やかな顔になります。 体と心が ニュートラルに戻る。 そんな時間になっているのかもしれません。 通ってくださっているお客様からいただく言葉 「メンテナンスに来ました」 料理を楽しむというより 食事と空間で 体と心を整える時間。 それが おがわのじかんの役割なのだと思っています。 ＊ ただ正直なところ これは言葉で説明するのが難しい。。 もしかすると 体験してみて初めてわかるもの なのかもしれません。 食後にふっと表情がゆるむ瞬間を見ると この店をやっていてよかったな、と思います。 最近、元気ないなって心配に思っている方はいませんか？ 当店はそんなお客様の顔を変えるお店です。 #おがわのじかん #管理栄

【FMしろいし出演のお話｜第３話】 「おがわのじかんって、どんなお店なんですか？」 よくいただく質問です。 料理を食べてテンションが上がるお店は たくさんあります。 でも、うちのお店は 少し違うかもしれません。 食べ終わったあと、 お客様の顔が変わるんです。 背もたれに体を預けて、 ふっと力が抜ける。 よく言われるのが 「お風呂に入ったみたい」 体と心が ニュートラルに戻る。 定期的にご利用いただいているお客様はよく 「メンテナンスに来ました」 と言ってくださいます。 料理を楽しむというより 食事と空間で 体と心を整える時間。 それが おがわのじかんの役割なのだと思っています。 ただ、正直なところ これは言葉で説明するのが難しい。。 もしかすると 体験して初めてわかるもの なのかもしれません。 これまでにない新しい価値観は体験しないとわからない。 iphoneができる前に、こういうのが必要だと思っていた人はいません。 ここから始まる新しい価値観です。 この店は「食事を通して、整う感覚を知る場所」です。 では、オンラインサロンでは何をやっているのか

FMしろいし出演時のお話｜第２話 ラジオでこんな質問をいただきました。 「なぜ、このお店を始めたの？」 もともと私は15年以上サラリーマンをしていました。 かなりハードに働いていて、体調もメンタルも厳しい時期がありました。 そのときに支えてくれたのが、 管理栄養士でもある妻がつくってくれた食事でした。 体調やメンタルの状態によって、 食べられるものも、必要なものも違う。 「食事には、体と心を支える仕組みがある」 それを知ったことが、 この店の出発点でした。 元気な人のための外食はたくさんあります。 でも、少し疲れている人のための外食は、あまりありません。 だから私は 疲れている人が安心して食べられる外食を つくろうと思いました。 それが 「食事と空間 おがわのじかん」の始まりです。 明日は 「おがわのじかんとは、どんな店なのか」 についてお話します。 ＊ これは、私たちのことをあらためてお伝えするシリーズの２回目（全３回）です。 この投稿のベースとなるのは、2026年2月26日にゲスト出演させていただいた地元ラジオ局FMしろいしの番組でのパーソナ

先の投稿「変わったお店ですよね？」のベースとなった2026年2月26日にゲスト出演させていただいた地元ラジオ局FMしろいしの番組でのパーソナリティの方との対話の様子をホームページに掲載いたしました。 https://ogawanojikan.wixsite.com/home/%E5%A4%89%E3%82%8F%E3%81%A3%E3%81%9F%E5%BA%97 この投稿自体ブログにも投稿するので、そちらからジャンプできますし、直接探す場合はHP内メニュー「お食事」-「はじめてのお客様へ」というページの下の方にあるリンクからアクセスしてみてください。 HPへのリンクはプロフィールに貼ってあります。 #おがわのじかん #管理栄養士 #外食を諦めないで

「変わったお店ですよね？」 と、よく言われます。 食事は一種類だけ。 選ぶことはできません。 でもそれは、お客様を不自由にしたいからではありません。 外食は、 元気な人を前提に作られていることが多いと感じています。 でも実際には、 少し疲れていたり 頑張りすぎていたり 食べることさえ負担に感じていたり そもそも歳を重ねることによって 胃腸が強くはなくなってきたり。 私たちは 料理より先に“人”を見ています。 「これを食べてください！」ではなく 「今のあなたには、こんなごはんがいいですよ」 とそっと差し出す食事。 安心して、身をゆだねられる時間。 食後に、ほわぁっと表情がゆるむ。 その変化が、 私たちがお店で大切にしていることです。 変わっているのは、料理ではなく視点。 そんなレストランです。 ＊ これは、私たちのことをあらためてお伝えするシリーズの１回目（全３回）です。 この投稿のベースとなるのは、2026年2月26日にゲスト出演させていただいた地元ラジオ局FMしろいしの番組でのパーソナリティの方との対話です。 ホームページには対話の様子を掲載し

新エピソードを公開👂 Eps.10 瑞木さんが栄養士を志した理由と予想される未来 （ANN第25夜@2026/02/16より） 薬で病気を治す時代は終わる / 病院内で栄養士だけ逆のことをやっている / 病気にならないようにする仕事 / 札幌市の医療費は異常 / 糖尿病患者は減っていき、精神疾患が増えるだろう / 食の重要性(体だけじゃない、心) ＊ 通勤の電車の中や運転中に。 #ながら聞き に、ポッドキャストがオススメです。 オンラインサロン「おがわのじかんの頭の中と腹のうち」（まもなく三周年）で配信しているラジオの一部を公開しています👂 気になるエピソードからぜひ聴いてみてください。 フォローすると、最新話が自動ダウンロードされますので、いつでもどこでも聞けるようになります！ Eps.10 【サロンラジオ】瑞木さんが栄養士を志した理由と予想される未来（14分） Eps.9 【サロンラジオ】とうとう餅つき機を買いまして（６分） Eps.8 【サロンラジオ】2026年2月3月期の献立のコンセプト（３分） Eps.7 【サロンラジオ】料理の失敗

今期のお食事のコンセプトについて、お話ししています。 （いつもお酒飲みながらのラジオ配信です。ご容赦くださいませ🙇💦） 新エピソードを公開。 Eps.8 2026年2月3月期のお食事のコンセプト （ANN第25夜@2026/02/16より） お店で提供している、2026年2月3月期のお食事のコンセプトについてお話ししています。 実は２週間前のサロンラジオでお話ししたんですが、収録時にマイクが切れていて、ちゃんと声を拾えていなかったので、そのリベンジ版です。 ぜひお聴きください。 そして、ぜひ実際に食べて！体験してみてください！ ご来店お待ちしております！ ＊ 通勤の電車の中や運転中に。 #ながら聞き に、ポッドキャストがオススメです。 オンラインサロン「おがわのじかんの頭の中と腹のうち」（まもなく三周年）で配信しているラジオの一部を公開しています👂 気になるエピソードからぜひ聴いてみてください。 フォローすると、最新話が自動ダウンロードされますので、いつでもどこでも聞けるようになります！ Eps.8 【サロンラジオ】2026年2月3月期の献

Podcast & Spotify 始めてます👂 お皿洗い、お掃除、歯磨き。 #ながら聞き に、ポッドキャストがオススメです。 オンラインサロン「おがわのじかんの頭の中と腹のうち」（まもなく三周年）で配信しているラジオの一部を公開しています👂 週末の👂は、おがわのじかんの頭の中と腹のうち🍶 お酒を呑みながらお喋りしていますよ〜😆 気になるエピソードからぜひ聴いてみてください。 フォローすると、最新話が自動ダウンロードされますので、いつでもどこでも聞けるようになります。 Eps.6 【サロンラジオ】瑞木さんの作りおきの献立の立て方（11分） Eps.5 【サロンラジオ】壱岐から鯵の開きが届きました〜Eps.3の続編です。朝食QOL爆上げプロジェクト（11分） Eps.4 【サロンラジオ】白湯活（14分） Eps.3 【サロンラジオ】納豆だけ食べてりゃいいってのは芸がない〜おがわ家の朝食の話（13分） Eps.2 【サロンラジオ】お正月のためのアラカルト〜おせち料理（９分） Eps.1 【サロンラジオ】2026年1月の献立のコンセプト（５分

やらされてるんじゃない！ やってるんだ！ 音声番組配信スタート！ 先日インスタライブでお話ししたとおり、主宰しているDMMオンラインサロン「おがわのじかんの頭の中と腹のうち」で配信しているラジオの一部をApple Podcast と Spotify で公開していきます👂 iphoneの方は、Podcastというアプリが最初からインストールされています。 Androidの方は、Spotify という無料アプリをダウンロード。 「おがわのじかんの頭の中と腹のうち」と検索&フォローしてください！ SNSで縦スクロールしている自分を振り返ったときに「なんだかなぁ」って少しでも思ってしまったことのある方には、ポッドキャストはオススメです。 やらされてるんじゃない！やってるんだ！ さあ、始めよう！ https://podcasts.apple.com/jp/podcast/%E3%81%8A%E3%81%8C%E3%82%8F%E3%81%AE%E3%81%98%E3%81%8B%E3%82%93%E3%81%AE%E9%A0%AD%E3%81%AE%E4