初めてのおがわのじかんは、おひとりで☺️
- ogawanojikan
- 7月31日
- 読了時間: 3分
先日、お客様から、
「おがわのじかんの食事は、一人で食べるときと、誰かと会話をしながら食べるときとでは、受け取れるものがまったく違う」
というお話を聞かせていただきました。
人と一緒に食事をするときは、
相手の話を聞いたり、
自分も話したり、
その場の時間を一緒に楽しんだり。
意識は自然と、お連れ様にも向かいます。
それはもちろん大切で、楽しい食事の時間です。
なんですけど、その方は、
料理に向けられる意識が、一人で食べるときに比べて、ほんのわずかになっていたことに気づいたそうです。
それは5分の1、もしかしたら10分の1くらいだったかもしれない、と。
一皿ごとに、食べてほしい温度があること。
口に入れたときの香りや食感。
料理から料理へと食べ進める中で起こる、体や気持ちの変化。
それらを十分に受け取れなかったことが、なんだかとてもモヤモヤしちゃったと😂
おがわのじかんって、よくある「美味しかったね」「楽しい時間だったね」だけじゃないんだよね。
それだけで終わってしまったら、なんていうか、もったいないんだよね。
このお話を伺って、僕らも初めて気づいたこと。
もちろん、大切な方と一緒に過ごす食事の時間も、かけがえのないものです。
お連れ様とのご来店も、僕らはとてもうれしく思っています。
ただ、おがわのじかんの食事には、「美味しさ」の、その先、その奥にあるものがある。
「美味しい」や「超美味しい」とされる技術の部分に加えて、食べてくださるお客様を見て作られるコンセプト、そこからデザインされる献立。
そしてどうしてこんなに、体にスーッと入ってくるのか。
それらを大切に感じながら食べ終わる頃、自分の体や心にどんな変化が起きるのか。
それらは、目の前の食事と、自分自身に意識を向けることで、初めて見えてくるものです。
誰かの話を聞かなくてもいい。
自分から話題を探さなくてもいい。
食べる速さも、手を止める時間も、誰かに合わせなくていい。
ただ瑞木さんが作る食事に、自分を預けてみる。
おひとりでの外食に慣れていない方には、少し勇気がいることかもしれません。
でも、おがわのじかんでは、おひとりで過ごす方が自然かもしれません。
一人で来るから寂しいのではなく、
一人で来るからこそ、自分のための食事になる。
だから、初めておがわのじかんへいらっしゃる方には、まず一度、おひとりで来ていただくことをオススメしたいと思います。
誰かと来る前に、
まずは一度、ご自身だけで。
「美味しい」の、その先に何があるのかを、ゆっくり味わっていただけたらと思います。
今期の献立は8/2(日)のランチまで。
土曜の夜と日曜のランチは空いています。
お時間作って、ぜひお一人でお試しください。
ご連絡お待ちしております。
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食事と空間おがわのじかん
🏠札幌市白石区南郷通8丁目南3-29 1F
地下鉄東西線南郷７丁目駅４番出口から徒歩２分
（大通駅から当店まで約15分です）
TEL 011 374 5117
定休日や営業時間外も転送をかけております。
メールやHP予約フォームからは24時間ご予約いただけます。
ご利用ください。
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＞営業時間
昼ごはんのじかん 11:30 ～ 15:00（L.O.13:30）水～日
晩ごはんのじかん 18:00 ～ 21:00（L.O.19:30）土＋α
定休日：毎週月・火 ＊お盆前後は変則営業
駐車場：３台（店前２台＋第二駐車場１台＊）
＊徒歩2分、南郷通９丁目南パーキング （区画７番）
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