Amazing!!! meiji Hello, Chocolate LESSON!!!

Amazing!!! meiji Hello, Chocolate LESSON!!! .

12月9日(日)、おがわのじかん、初めてのワークショップ meiji Hello, Chocolate LESSONを開催しました。 . 今回このスペシャルな企画のキッカケは、9月の地震直後に、当店が炊出しをしたことでした。 . そのことを見てくれていた舞子さんが、慰労にと「THE Chocolate」を送ってきてくれて。 届いた4種類の「THE Chocolate」 お客さまにオスソワケしていく上で、その”違い”について勉強する必要がありました。 そんなやりとりを舞子さんとしていく中で、本来であれば東京・京橋の明治本社でしか体験することができない、「Hello, Chocolate LESSON」をおがわのじかんでやろう、ということに。 . もう12月なのに雪のない札幌かと思いきや、直前の暴風雪。 空の便も乱れる中、無事札幌に到着し、迎えた当日。 おがわのじかんは、meiji Hello, Chocolate LESSONに”ジャック”されました😎 . . レッスンではまずチョコレートとは？カカオとは？から始まり、カカオ豆の生産を持続可能なものにするための取組「メイジ・カカオ・サポート」（現地の農家を直接支援）の紹介など。 . さらに生のカカポポッドを開いてその果汁を試飲、カカオ豆をその場で焙煎、すり潰して100%のカカオペーストを試食、さらにお砂糖を加えてチョコレートにして試食。 . 極めつけは、映像・音響とともにチョコレートの3つの香味の違いを体感できる新感覚の「ビジュアライズドテイスティング」 （これを外部でやるのは、ほんとにスペシャルだったもよう。。） . そこに、おがわのじかんより、「THE Chocolate」を使った特別なスイーツと、コーヒーのマリアージュをお楽しみ頂きました。 . . 初めての企画で運営しながらだったので、限られた写真とはなりますが、その様子を投稿します。 濃厚な90分だったと思うのですが、ご参加頂いたみなさまは、いかがでしたでしょうか？ こちらとしては反省点が多々あって、次回以降に活かしたいと思いますが、よろしければぜひ感想をお聞かせ頂けると嬉しいです。 . 改めまして、舞子さん、ありがとうございました！ そしてまたのご来店を心よりお待ちしております😏 + + #おがわのじかん #meiji #hellochocolate #thechocolate #第2回があるとすればそれは3月です😏