食後の顔が変わる店
3月6日
読了時間: 1分
食後の顔が変わる店。
お店をやっていて、感じることがあります。
それは
食べ終わった後、お客様の表情が変わること。
背もたれに体を預けて
ふーっと力が抜ける。
よくいただくのは
「お風呂に入ったみたい」という言葉です。
初めて来る方は
ほっとした顔になります。
何度か来てくださる方は
ゆるんだ顔になります。
そして、
長く通ってくださっている方は
穏やかな顔になります。
体と心が
ニュートラルに戻る。
そんな時間になっているのかもしれません。
通ってくださっているお客様からいただく言葉
「メンテナンスに来ました」
料理を楽しむというより
食事と空間で
体と心を整える時間。
それが
おがわのじかんの役割なのだと思っています。
＊
ただ正直なところ
これは言葉で説明するのが難しい。。
もしかすると
体験してみて初めてわかるもの
なのかもしれません。
食後にふっと表情がゆるむ瞬間を見ると
この店をやっていてよかったな、と思います。
最近、元気ないなって心配に思っている方はいませんか？
当店はそんなお客様の顔を変えるお店です。
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